Ferran Adria…..oder "Der mit dem Essen spielt"
… Avantgarde sollte man aber nicht den alten Rat der Großmutter vergessen: “mit Essen spielt man nicht!”, es ist und bleibt eben Dekadenz pur! So ist es also nur konsequent, dass man ihn 2006 zur documenta 12 in Kassel eingeladen hat. …
